Topli potaž je pravo rešenje za ove hladne dane i lako se pravi, a treba da pripremiš sledeće sastojke:
- karfiol 200 g
- praziluk100 g
- kraljevske pečurke 100 g
- vrganji suvi 50 g
- bukovače 100 g
- majčina dušicaveza
- so po ukusu
- biber po ukusu
- puter 50 g
Način pripreme:
| 1. | Praziluk iseckati na sitnije kockice. Kraljevske pečurke oprati i iseckati na listiće, bukovače iseckati na manje komade i karfiol iscepkati na manje komade. |
| 2. | U dubokoj posudi otopiti puter, pa na njemu izdinstati praziluk, potom dodati kraljevske pečurke i bukovače pa kratko dinstati. Pred kraj dinstanja dodati karfiol i vrganje, naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša. Pred kraj začiniti po ukusu. |
| 3. | Pripremljen potaž blendovati štapnim mikserom dok se ne dobije kremasta masa. Začiniti majčinom dušicom. |
OBAVEZNO PROČITAJTE I: Rolovana punjena salama od pilećih bataka
Uživajte uz Kockice života
Izvor teksta i slike www.ukusnoibrzo.rs