Za pripremu ručka dajemo vam predlog da napravite zapečene ćufte u rerni.
Potrebni sastojci:
- 500 gr mlevenog mesa
- 100 gr mlevenih, ovsenih pahuljica
- 1 jaje
- 1 glavica luka
- 2 čena belog luka
- 1,5 dl belog vina
- ½ kašikice kurkume u prahu
- Seckani peršun
- So
- Biber
Pročitajte još jedan predlog za ručak: Grilovani pileći ražnjići u azijskoj marinadi
Priprema:
U činiju staviti mleveno meso, ovsene pahuljice, luk, jaje, peršun, kurkumu, so, biber i sve sjediniti sa 1,5 dl belog vina. Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji sa strane oko 30 minuta. Kada smesa dovoljno odstoji, uzimati je rukom i praviti okrugle ćufte. Za ovu meru imaćete oko 30 komada.
Pripremljene ćufte stavite u posudu za pečenje, dodajte ulja na dno posude i poređajte ih. U prethodno ugrejanu rernu stavite ćufte da se peku oko 30 minuta na temperaturi od 200 C.
Kada bude gotovo, u posudu dodajte prilog koji će se lepo složiti sa ćuftama. Obično stavimo pečene paprike, koje smo prethodno kratko ispekli ili malo izdinstanih šampinjona zajedno sa lukom.
Od gore stavite pavlaku, koja će se svojim hladnim i kiselkastim ukusom biti odličan dodatak toplim ćuftama. Iseckajte sveži peršun i dodajte ga od gore. Možete da postavite sto i ručak je gotov,
Prijatno vam žele Kockice života
Pročitajte još i: Prstohvat začina kao final touch
izvor slike: https://unsplash.com